3 món ăn dặm giúp bé tăng cân
Đối với tất cả các bà mẹ, nuôi con nhỏ là cả một quá trình dài đầy trải nghiệm và thử thách. Một trong những giai đoạn khó khăn mà không thể không kể đến đó là giai đoạn trẻ bắt đầu ăn dặm. Ở giai đoạn này có rất nhiều trẻ biếng ăn do chuyển đổi từ uống sữa sang ăn dặm. Bé phải làm quen với rất nhiều loại thực phẩm khác nhau khiến bé lười ăn và dẫn đến tình trạng không tăng cân được hoặc thậm chí là sụt cân. Các mẹ phải đau đầu suy nghĩ hôm nay sẽ cho bé ăn món gì mà vừa dễ ăn, vừa có thể kích thích sự thèm ăn ở trẻ mà vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bé.
Vì vậy, hôm nay xomyeuthuong xin gửi đến các mẹ một vài công thức món ăn dặm dành cho bé vừa đầy đủ dưỡng chất, vừa giúp bé tăng cân
1. Cháo lươn bí đỏ hạt sen:
Nguyên liệu:
- Thịt lươn 100gr
- Bí đỏ 1 lát
- Hạt sen 6-7 hạt
- Xương gà để nấu nước dùng
- Hành lá
- Gạo 1 nắm nhỏ
- Dầu olive 1 muỗng canh
Cách làm:
Bí đỏ, hạt sen hấp chín, tán nhuyễn.
Lươn rửa sạch, khử mùi rồi hấp chín, lấy thịt bỏ xương, tán nhuyễn.
Hầm xương gà để lấy nước dùng. Sau đó cho gạo vào và nấu thành cháo. Khi cháo đã mềm và mịn thì cho bí đỏ, hạt sen, lươn đã tán nhuyễn vào. Nấu thêm 3 phút thì cho hành lá đã xắt nhuyễn vào và tắt bếp.
Khi nào cho bé ăn thì cho thêm dầu olive vào.
Công dụng:
- 100gr thịt lươn có chứa 12,7gr chất đạm, 25,6gr chất béo (0,05gr cholesterol và 285 calo), vitamin A, B1, B6, sắt, canxi,...
- Bí đỏ chứa beta carotene giúp tổng hợp vitamin A
- Hạt sen giải nhiệt, giúp ngủ ngon.
Món ăn này có tác dụng giúp bé ăn ngon miệng và hỗ trợ tăng cân.
2. Cháo yến mạch cá hồi
Nguyên liệu:
- Xương gà nấu nước dùng
- Yến mạch 3 muỗng
- Cá hồi 1 miếng
- Cà rốt 1 khúc
- Hành lá
Cách làm:
Cà rốt xắt nhuyễn, nấu mềm
Hấp chín cá hồi, tán nhuyễn.
Yến mạch ngâm nước khoảng 5-7 phút
Nấu nước dùng. Khi nước sôi, nhỏ lửa, cho yến mạch vào khuấy nhẹ tay. Khi yến mạch mềm cho cà rốt, hành lá vào nấu thêm 2 phút. Sau đó đổ ra chén, cho cá hồi đã tán nhuyễn lên trên.
Công dụng:
- Yến mạch chứa protein, vitamin nhóm B, chất xơ, canxi, sắt, maggie, kẽm,...
- Cá hồi chứa acid béo omega-3
- Cà rốt chứa nhiều vitamin, chất xơ và betecarotene
Món cháo này không chỉ giúp bé tăng cân mà còn tăng sức đề kháng, phát triển trí não, cung cấp năng lượng và đầy đủ dưỡng chất cho bé.
3. Súp gà
Nguyên liệu:
- Đùi gà/Ức gà 1 miếng
- Bắp hạt 1 nhúm
- Cà chua 1/2 trái
- Hành tây 1/2 củ
- Nước dừa tươi 1/2 chén
- Bột năng 1 muỗng
- Hành lá
- Dầu olive
Cách làm:
Hầm gà với nước lọc. Sau đó cho hành tây và cà chua (gọt vỏ, bỏ hạt) vào. Hầm tiếp đến khi nước cạn còn khoảng lưng một chén. Vớt bỏ hành và cà chua, gà lấy thịt giã nhuyễn.
Nấu nước dùng vừa hầm chung với 1/2 chén nước dnhum1cho bắp vào nấu chín, cho thịt gà vào, cho hành lá. Dùng bột năng làm sệt nước dùng lại, để sôi khoảng 2 phút tắt bếp.
Khi cho bé ăn thêm dầu olive vào.
Công dụng:
Món súp này giúp hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp năng lượng, kích thích vị giác của bé. Nhưng nên áp dụng cho bé từ 8 tháng tuổi vì tăng độ thô giúp bé nhai tốt hơn. Còn đối với bé nhỏ hơn, các mẹ có thể xay nhuyễn thịt gà và bắp nếu muốn cho bé ăn món này.
